13 методов продвижения бургерной: сайт, реклама, соц. сети

Создание привлекательного веб-сайта

В этой нише важно начинать с сайта. Без него клиенты не найдут контакты, не посмотрят меню и не закажут доставку. Главная задача — показать ассортимент, цены и основные преимущества сразу на первом экране. Заказы онлайн и актуальное меню подключают через понятные кнопки. Лучше добавить фото бургеров и отзывы прямо на странице.

Оптимизация для поисковых систем (SEO)

Обычно эффективнее работает упор на локальное SEO. Человек ищет «бургеры рядом» — задача сайта попасть в топ и на Яндекс Карты. В текстах используют слова вроде «бургерная в [район]», «доставка бургеров [город]». Подключают Яндекс.Справочник и 2ГИС, оформляют карточки, добавляют хорошие фото — так растет органический трафик.

Присутствие в социальных сетях

В продвижении таких проектов делают упор на Instagram и VK. Молодая аудитория смотрит визуал — фото сочных бургеров, сторис из кухни, анонсы розыгрышей. Лучше избегать шаблонных картинок и перепостов с мемами: подписчики реагируют на живые фото, реальные отзывы и видео с приготовлением. Для TikTok и Reels снимают короткие ролики: как жарят мясо, собирают заказ или проводят розыгрыш.

Локальная реклама

Лучше не тратить деньги на охват всей Москвы или Питера. Работает точечная реклама в районе — флаеры в радиусе 1-2 км от бургерной, раскладка по соседним офисам, жирам на бортах такси. Вывески и наружная реклама работают, когда видно пешеходный поток: объявления на дверях, меню у входа, брендированные шарики для привлечения глаз. Замеряю охват — например, рассчитал, сколько клиентов принесла акция по флаерам.

Запуск акций и скидок

Хорошо работает, когда запускают конкретные акции: купон «1+1», «счастливые часы» в будни после 16:00, скидка 10% при заказе от суммы. Пример — раздать промокоды на первый заказ через Instagram. Важно ввести систему отслеживания: например, кодовое слово на флаере для учёта источника. Без этого сложно понять, где лучше вкладывать бюджет.

Сотрудничество с блогерами и фуд-промоутерами

В этой нише разумно идти не к миллионникам, а искать локальных блогеров — микроинфлюенсеры до 20 тысяч подписчиков. Они могут привести новых клиентов в шаговой доступности. Протестировал гипотезу: если блогер делает честный обзор или проводит конкурс, подписчики реально приходят пробовать. Лучше договариваться на бартер: бургер в обмен на публикацию. Дополнительно отслеживать, какой блогер дал реальную отдачу — считаю прирост заказов и подписчиков после кампании.

Участие в гастрономических фестивалях

Рынок стритфуда активно растёт. Фестивали еды — отличный способ дать попробовать продукт, собрать контакты, собрать отзывы. Важно не просто участвовать, а собрать базу (телефон, e-mail) и дальше работать с этими людьми в рассылках и акциях. Здесь найду партнёров и узнаю конкурентов в лицо.

Программа лояльности

Лучше избегать стандартных бумажных карт. Лучше всего подключить приложение или простую электронную систему: «каждый 5-й бургер бесплатно», кешбэк баллами, бонусы на ДР. Люди любят понятные и быстрые бонусы — если программа сложная, никто не участвует. Показываю выгоду сразу при выдаче заказа.

Отзывы клиентов

В работе с отзывами держу в приоритете скорости реакции. Просматриваю площадки типа Яндекса, 2ГИС, VK, Google Maps (если актуально). Позитивные отзывы вывожу в социальные сети и на сайт. Негатив на отзывиках отрабатываю быстро, предлагаю компенсацию или бонус — это возвращает доверие. Можно протестировать гипотезу: если каждый третий благодарный гость пишет отзыв — рейтинг растет, а конверсия новых клиентов увеличивается.

Использование видеомаркетинга

Видео — прозрачный способ показать атмосферу и вкус блюда. Отработанные форматы: быстрый ролик с приготовлением, отзывы гостей, кулинарные лайфхаки, презентация нового блюда. Распространяю в VK, Instagram, TikTok, YouTube Shorts. Метрика — вовлечённость: если видео собирает просмотры и сохранения, значит контент «заходит». Упор на живые ролики, а не промо-ролики.

Виртуальные и физические мероприятия

Дни открытых дверей, кулинарные мастер-классы, дегустации — рабочий сценарий для вовлечения новых гостей и сбора UGC (пользовательский контент). Организую розыгрыши для соседних офисов, делаю интеграции с коллективами. Через такие мероприятия проще собрать отзывы, дожать до повторного визита, получить вирусный охват — люди часто делятся фото в своих соцсетях.

Реклама через доставку

Партнёрство с основными платформами доставки — Яндекс Еда, Delivery Club и локальные агрегаторы — базовый шаг для любой бургерной. Оформляю меню с качественными фото, пишу подробные описания. Хорошо работает система: каждую доставку сопровождаю акцией или небольшим подарком, визиткой с QR на соцсети. В агрегаторах подключаю внутренняя реклама — заказываю продвижение позиции или акции на главной странице для района.

Аналитика и оптимизация

Любую активность измеряю: сколько заказов пришло с сайта, соцсетей, доставок, сколько человек принесла отдельная акция или мероприятие. Применяю Яндекс Метрику для анализа поведения на сайте, отслеживаю источники заказов. Смотрю, какие промокоды сработали, откуда идут повторные клиенты. Если какой-то канал не даёт результата 2-3 месяца — перераспределяю бюджет на более «живой».

Заключение

Системный подход работает лучше спонтанных акций. Раскрутка бургерной — это комбинация онлайн-инструментов и офлайн-активности. Рынок бургерных достаточно конкурентный — важно быстрее тестировать гипотезы и оставлять только те, что реально приводят клиентов. После запуска всех каналов продвижения регулярно возвращаюсь к аналитике и корректирую план.

Приложение

• Сервисы и инструменты: Яндекс Метрика, VK Business, Яндекс Директ (гео-кампании), 2ГИС, WhatsApp Business, CRM для малых ресторанов.
• Читать подробнее: vc.ru/marketing, skillbox.ru/marketing, Яндекс Маркетинг

Ставка — на сочетание digital и активности для локального коммьюнити. Иначе поток клиентов останется случайным.